{"id":11562,"date":"2024-01-05T15:04:27","date_gmt":"2024-01-05T18:04:27","guid":{"rendered":"https:\/\/lavozpuntana.com\/?p=11562"},"modified":"2024-01-05T15:04:29","modified_gmt":"2024-01-05T18:04:29","slug":"la-provoleta-fue-elegida-como-el-mejor-plato-de-queso-del-mundo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lavozpuntana.com\/index.php\/2024\/01\/05\/la-provoleta-fue-elegida-como-el-mejor-plato-de-queso-del-mundo\/","title":{"rendered":"LA PROVOLETA FUE ELEGIDA COMO EL MEJOR PLATO DE QUESO DEL MUNDO"},"content":{"rendered":"\n
\"\"
A hot cast iron dish has a disk of hot, melted Provoleta cheese in it. It is being stretched by someone with a fork. This dish is a common starter in Argentina.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Taste Atlas, la reconocida gu\u00eda internacional de comidas tradicionales, coron\u00f3 a la provoleta argentina como el mejor plato de queso del mundo.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

La excelencia de la gastronom\u00eda argentina alcanz\u00f3 nuevos hitos tras coronarse con la distinci\u00f3n m\u00e1xima en uno de los destacados rankings globales dedicados a evaluar platos tradicionales y restaurantes genuinos. La gu\u00eda Taste Atlas, reconocida por recopilar las opiniones de comensales y expertos de todo el planeta, revel\u00f3 que la provoleta ostenta el t\u00edtulo de mejor plato de queso del mundo en 2023.<\/p>\n\n\n\n

Esta deliciosa creaci\u00f3n argentina, t\u00edpicamente disfrutada como aperitivo en el contexto de un asado a la parrilla, qued\u00f3 en la cima de las preferencias culinarias internacionales.<\/p>\n\n\n\n

A trav\u00e9s de un breve comentario, la publicaci\u00f3n expuso que en Argentina, \u00abel queso provoleta o provoleta asada se suele disfrutar antes de una comida como aperitivo. Es uno de los platos b\u00e1sicos del asado argentino a la barbacoa. El provolone semiduro es el queso perfecto para la parrilla, porque es compacto y firme\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

Y agreg\u00f3: \u00abeste queso se corta en rodajas de aproximadamente una pulgada de grosor, se sazona con una cantidad generosa de or\u00e9gano, tal vez un poco de hojuelas de chile rojo seco, y se asa hasta que comienza a derretirse en el centro. La provoleta se disfruta mejor cubierta con salsa de ajo chimichurri y acompa\u00f1ada de pan crujiente a un lado\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

La gu\u00eda Taste Atlas, reconocida por sus rigurosos rankings, eval\u00faa 10.927 platos y 6119 productos alimenticios, bas\u00e1ndose en 271,819 calificaciones de platos y 80,863 calificaciones de productos alimenticios. La provoleta se destac\u00f3 con las mejores calificaciones promedio.<\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s, la gu\u00eda recomend\u00f3 algunos restaurantes destacados en Buenos Aires para probar esta delicia, entre los que se encuentran La Cabrera, Don Julio, La Carnicer\u00eda, El Desnivel, La Brigada, Los Platitos, Caba\u00f1a Las Lilas, Minga, San Telmo y Parrilla Pe\u00f1a.<\/p>\n\n\n\n

Top 10 de los mejores platos de queso<\/p>\n\n\n\n

Provoleta argentina<\/p>\n\n\n\n

Saganaki, de Grecia<\/p>\n\n\n\n

Focaccia di Recco col formaggio, de Italia<\/p>\n\n\n\n

Pitarakia, de Grecia<\/p>\n\n\n\n

Raclette, de Suiza<\/p>\n\n\n\n

Khachapuri, de Georgia<\/p>\n\n\n\n

Syrniki, de Rusia<\/p>\n\n\n\n

Banitsa con queso, de Bulgaria<\/p>\n\n\n\n

Teque\u00f1os, de Venezuela<\/p>\n\n\n\n

Fondue mitad y mitad, de Suiza<\/p>\n\n\n\n

Fuente: P\u00e1gina 12.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Taste Atlas, la reconocida gu\u00eda internacional de comidas tradicionales, coron\u00f3 a la provoleta argentina como el mejor plato de queso del mundo.<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":11563,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[],"class_list":["post-11562","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-el-pais"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lavozpuntana.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11562","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/lavozpuntana.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/lavozpuntana.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lavozpuntana.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lavozpuntana.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11562"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/lavozpuntana.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11562\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11564,"href":"https:\/\/lavozpuntana.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11562\/revisions\/11564"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lavozpuntana.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/11563"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lavozpuntana.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11562"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/lavozpuntana.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11562"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lavozpuntana.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11562"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}