{"id":1409,"date":"2021-02-21T09:55:11","date_gmt":"2021-02-21T12:55:11","guid":{"rendered":"http:\/\/lavozpuntana.com\/?p=1409"},"modified":"2021-02-21T09:55:13","modified_gmt":"2021-02-21T12:55:13","slug":"emprendedores-puntanos-huerta-organica-en-la-localidad-de-balde","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lavozpuntana.com\/?p=1409","title":{"rendered":"Emprendedores Puntanos: Huerta Org\u00e1nica en la localidad de Balde"},"content":{"rendered":"\n

Entrevistamos a Daniel Borsotto, qui\u00e9n administra este importante emprendimiento<\/h4>\n\n\n\n
\"\"
Foto: Daniel Borsotto y Leonardo Borsotto cosechando Mel\u00f3n y Zapallo de la Huerta Org\u00e1nica.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

\u00bfDaniel contanos para comenzar, c\u00f3mo y cuando empez\u00f3 tu inter\u00e9s por la Huerta Org\u00e1nica y cuando decidiste que est\u00e9 pod\u00eda ser un buen emprendimiento ?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

M\u00ed inter\u00e9s por la huerta org\u00e1nica, nace casi conmigo, ya que m\u00ed abuelo materno era chacarero, \u00e9l m\u00ed hizo amar la tierra, y disfrutar de sus beneficios<\/strong>.
M\u00e1s que un emprendimiento, lo considero una forma de vida, una manera de disfrutar y aprender de cada uno de los seres vivos que conforman un ecosistema en la huerta.<\/p>\n\n\n\n

\"\"
Foto: Cosecha de Ajos Pata de Elefante<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

\u00bfQue tipo de cultivos ten\u00e9s? y \u00bfcon la materia prima haces tambi\u00e9n alg\u00fan tipo de producto terminado ?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Los productos son variados y dependen de la estaci\u00f3n. Zapallos de diferentes clases, tomates, lechuga, habas, acelga, rabanitos, ajos gigantes, cebollas, pimientos, aj\u00edes, berenjenas, mel\u00f3n, sand\u00edas, ma\u00edz, etc\u00e9tera. Hacemos un cultivo rotativo para no agotar la tierra y no generar enfermedades o plagas<\/strong>.
Los excedentes tambi\u00e9n los utilizamos como productos para conservas, c\u00f3mo tomate triturado, salsas con berenjenas, pimientos y ajos,<\/strong> dulces de zapallo, sand\u00eda y tambi\u00e9n de tomate entre otros.<\/p>\n\n\n\n

\"\"
Foto: Diferentes cosechas de la Huerta Org\u00e1nica Familiar en la localidad de Balde.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

\u00bfCrees que est\u00e1 actividad tambi\u00e9n es un estilo de vida? \u00bfTrabajas solo ,o ten\u00e9s otros colaboradores?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Creo que la labranza de la tierra es sin duda, una filosof\u00eda de vida. Inici\u00e9 \u00e9ste proyecto con el fin de poder ense\u00f1ar y motivar a mis vecinos sobre \u00e9sta cultura<\/strong>, de producir alimentos sanos y libre de agroqu\u00edmicos. <\/p>\n\n\n\n

Los beneficios en la econom\u00eda familiar y la posibilidad de llevarlo al plano laboral, como una alternativa econ\u00f3mica<\/strong>. La verdad que es un trabajo en familia, todos de un modo u otro colaboran.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfPara ir finalizando, c\u00f3mo impacta est\u00e1 actividad en el contexto de la localidad de Balde y su comunidad ?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Bueno en realidad, me gustar\u00eda que hubiese sido m\u00e1s aceptado. En setiembre pasado, en plena pandemia repart\u00ed cientos de semillas para iniciar las huertas familiares, logr\u00e9 que varias familias individualmente comenzar\u00e1n con las pr\u00e1cticas<\/strong>. Me hubiera gustado que se sumar\u00e1n muchas m\u00e1s. <\/p>\n\n\n\n

De igual manera seguir\u00e9 trabajando en mostrar los beneficios que produce \u00e9sta pr\u00e1ctica, no solamente en la econom\u00eda familiar, sino en la salud del quienes producen y consumen \u00e9stos productos libres de todo tipo de venenos<\/strong>. Tambi\u00e9n tienen que comprender que puede ser una opci\u00f3n laboral rentable como complemento.<\/p>\n\n\n\n

Para conocer m\u00e1s sobre este emprendimiento o contactarte con los emprendedores, podes hacerlo a trav\u00e9s del siguiente link:<\/p>\n\n\n\n

https:\/\/www.facebook.com\/huertaorganica.sanluis.7<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Entrevistamos a Daniel Borsotto, qui\u00e9n administra este importante emprendimiento \u00bfDaniel contanos para comenzar, c\u00f3mo y<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[609,286,293,256,610],"class_list":["post-1409","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-la-provincia","tag-balde","tag-emprendedores","tag-emprendedoressanluis","tag-emprendimientos","tag-huertaorganica"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lavozpuntana.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1409","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/lavozpuntana.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/lavozpuntana.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lavozpuntana.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lavozpuntana.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1409"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/lavozpuntana.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1409\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1418,"href":"https:\/\/lavozpuntana.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1409\/revisions\/1418"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lavozpuntana.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1409"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/lavozpuntana.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1409"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lavozpuntana.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1409"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}