{"id":4880,"date":"2021-10-06T12:45:07","date_gmt":"2021-10-06T15:45:07","guid":{"rendered":"https:\/\/lavozpuntana.com\/?p=4880"},"modified":"2021-10-06T12:45:08","modified_gmt":"2021-10-06T15:45:08","slug":"etiquetado-frontal-los-unicos-perdedores-somos-los-consumidores","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lavozpuntana.com\/?p=4880","title":{"rendered":"Etiquetado Frontal: los \u00fanicos perdedores somos los consumidores"},"content":{"rendered":"\n

El proyecto, que tiene media sanci\u00f3n en el Senado, no pudo ser tratado ayer en el Congreso. La oposici\u00f3n jug\u00f3 su carta y no dio qu\u00f3rum para sesionar una iniciativa que persigue el acceso a la informaci\u00f3n y el cuidado de la salud de una naci\u00f3n entera. <\/h2>\n\n\n\n
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Los intereses pol\u00edticos y corporativos obstaculizaron el tratamiento del proyecto. Foto: Twitter. <\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

\u00bfEn que medida cabe pensar que la no participaci\u00f3n es la tarea de nuestros representantes?<\/em> Con esa pregunta inicia este editorial, nacido fruto de lo sucedido ayer en el Congreso de la Naci\u00f3n. Parad\u00f3jicamente, la primer sesi\u00f3n presencial en un a\u00f1o y medio tuvo m\u00e1s congresistas detr\u00e1s de las cortinas que en las bancas a las que lleg\u00f3 por favor del pueblo, a quienes se deben. <\/strong><\/p>\n\n\n\n

Ayer deb\u00eda tratarse el proyecto de Ley de Promoci\u00f3n de Alimentaci\u00f3n Saludable: la iniciativa busca un consumo de alimentos m\u00e1s consciente para los consumidores, mediante un etiquetado que explicite la presencia de nutrientes cr\u00edticos para la salud, tales como grasas totales, grasas saturadas, sodio, az\u00facares y\/o calor\u00edas. Los oct\u00f3gonos negros ser\u00edan as\u00ed v\u00eda veraz, clara y oportuna para que cuando uno vaya a la g\u00f3ndola sepa que est\u00e1 por comer. Aunque para el consumidor saber que va a comer siempre es una buena noticia, no lo es tanto para las empresas que los fabrican, que juegan con la letra chica y nos ofrecen \u00ablobos disfrazados de corderos\u00bb. <\/strong><\/p>\n\n\n\n

Esas estrategias comerciales nos acompa\u00f1an desde las infancias: fuimos educados en este consumo, y se nos ense\u00f1\u00f3 a conectar productos -las m\u00e1s de las veces ultraprocesados y excedidos en nutrientes cr\u00edticos- con situaciones ritualizadas. Lo dicho no significa una demonizaci\u00f3n del producto, sino que denuncia la poca informaci\u00f3n con la que solemos adquirirlos. Cabe preguntarse: si supi\u00e9ramos que comemos, \u00bfen qu\u00e9 medida lo comer\u00edamos? El beneficio para la ciudadan\u00eda es una contrariedad para los empresarios, que poblaron los palcos del Congreso y se resistieron a la implantaci\u00f3n de un proyecto que ayer podr\u00eda haber sido ley. <\/p>\n\n\n\n

\u00bfQu\u00e9 consumimos? Eso mismo se han preguntado ya algunos de nuestros vecinos del sur:<\/strong> reglamentaciones similares ya rigen en los pa\u00edses hermanos, y el rechazo a este derecho para la salud es una deuda que nuestros representantes mantienen ya con la ciudadan\u00eda. <\/p>\n\n\n\n

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Foto: Twitter. <\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

\u00bfQui\u00e9nes se resistieron a tratar la ley? <\/strong><\/p>\n\n\n\n

Lo vivido ayer fue una demostraci\u00f3n de como lo humano queda a un costado cuando juegan otros intereses. La negociaci\u00f3n entre oficialismo y oposici\u00f3n fue poco f\u00e9rtil: quienes quedaron tras bambalinas alegaron que la falta de consenso sobre el temario los llev\u00f3 a no participar. En total, 122 diputados dieron el presente, quedando a 7 de la cantidad m\u00ednima para sesionar: quienes se opusieron fueron delatados cuando se pas\u00f3 lista. <\/p>\n\n\n\n

Pocos despu\u00e9s, con la sesi\u00f3n ya ca\u00edda, ofrecieron participar de la sesi\u00f3n pero a cambio de tratar los temas que quer\u00edan poner en la mesa. La lista de los ausentes se compone as\u00ed: <\/p>\n\n\n\n

  • 112 legisladores de Juntos por el Cambio: aunque muchos hab\u00edan manifestado su apoyo al proyecto, solo Claudia Najul y Federico Zamarbide rompieron con la decisi\u00f3n de interbloque y quisieron sesionar la ley. <\/li>
  • 5 diputados del Frente de Todos. <\/li>
  • Los integrantes de C\u00f3rdoba Federal y Consenso Federal. <\/li><\/ul>\n\n\n\n

    \u00bfQu\u00e9 hacer ante este escenario? <\/strong><\/p>\n\n\n\n

    La salida, la b\u00fasqueda y la intenci\u00f3n residen en como concebimos la alimentaci\u00f3n. El futuro, es mi deseo, la encontrar\u00e1 m\u00e1s lejos del consumo y m\u00e1s cerca de la salud, con una ciudadan\u00eda activa y hambrienta de hacer valer sus derechos. Pese al papel\u00f3n de ayer, crece entre los ciudadanos una concepci\u00f3n de la alimentaci\u00f3n como una actividad cultural, colectiva y pol\u00edtica. <\/strong>Esa semilla fue tirada hace tiempo y la velocidad con que se cosechen esos frutos depender\u00e1 del involucramiento de una sociedad que cada vez m\u00e1s se preocupa por alimentarse de forma consciente. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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