LA ENI N°4 DESARROLLÓ UN PROYECTO EDUCATIVO PARA INDAGAR SI EXISTEN GOLOSINAS SALUDABLES

Alumnos de la sala Amarilla, que educa a niños de cuatro años, llevaron adelante una investigación culinaria que supuso conciencia alimentaria, intercambio con otras salas de jardín y creaciones artísticas.

La sala Amarilla, perteneciente a la Escuela de nivel Inicial (ENI) N°4 ‘Rosario Vera Peñaloza’, participó en la Feria de Ciencias con un interesante proyecto. A partir de la interrogante ‘¿Existen golosinas saludables?’, 14 niños de cuatro años llevaron a cabo una investigación con la orientación del cuerpo docente.

Los chicos comenzaron a investigar, cocinar y probar distintas preparaciones para descubrir si era posible disfrutar de algo dulce sin dejar de cuidar la salud. Guiados por las docentes Antonia Villegas y Marcela Zalazar, exploraron distintos alimentos, elaboraron recetas sin azúcar agregada y comprobaron que una alimentación saludable también puede ser rica, colorida y creativa.

La propuesta sumó el acompañamiento de nutricionistas de la Universidad Nacional de San Luis y del Programa Alimentario Nutricional Escolar (PANE), quienes aportaron conocimientos sobre alimentación y hábitos saludables.

Además, los alumnos realizaron composiciones artísticas con frutas, compartieron actividades con otras salas del jardín y utilizaron herramientas tecnológicas para registrar y difundir el trabajo realizado. De este modo, fortalecieron la expresión oral, la escucha, el desarrollo del pensamiento y el trabajo en equipo.

La experiencia les permitió comprobar que sí es posible disfrutar de una golosina elaborada con ingredientes más saludables y sin azúcar agregada. Más allá de las recetas, los niños entendieron que alimentarse mejor no significa renunciar al sabor, sino aprender a elegir y preparar opciones más nutritivas.